ふうちゃん、フーチャンプルーをどうぞ

沖縄料理といえばチャンプルー！

独断で決める三大チャンプルーといえば・・・

ゴーヤーチャンプルー！

ナーベラー（ヘチマ）チャンプルー！

フー（麩）チャンプルー！

でも、チャンプルーは、沖縄料理屋でさえもおいしいものに当たる率が低いという、大変難易度が高いものであります！これは本場沖縄でもそうであります！

なぜか？

チャンプルーは家庭料理で、ちゃんとしたレシピがないので、料理人が自分ちの味でつくってしまうからです！

どうも油っぽかったり、焦げ気味だったり・・・

かく言う私の味の基準も、昔よく行っていた沖縄料理屋プラス夫のつくるチャンプルーの味でできています。

よそのおうちの料理より、食べなれている自分ちの味がおいしいと感じるのは当たり前、だから大抵のお店では口に合わない気がするのです。

前口上はこのくらいにして、本日の晩御飯は沖縄出身のお父さんによるフーチャンプルーだよ！

・・・え？

ふうちゃん、チャンプルーにされちゃうにゃ？？

この辺のお肉とか、あの辺のお肉とか・・・？

三味線の皮疑惑が晴れたと思ったら、チャンプルー疑惑が！

ふうちゃんはチャンプルーにされる運命だったにゃ！？

そうだったにゃ！？

違うよ、フーチャンプルーだよ！

どーん！

麩を卵でからめてつくるよ！ちょっと食感がお肉みたい？

沖縄にはチャンプルー用のお麩を売ってるよ。お味噌汁に浮かべる麩とは全然違ってるのよ。

あと、島豆腐も忘れずにー！これが入っていないとただの野菜炒めに格下げよ。

ふー、危ない危ない。もう少しでチャンプルーにされるところだったにゃー。

飼い猫も楽じゃないにゃー。

（ふうちゃんはしばらく押入れに逃げていましたが、そのうち忘れて出てきましたとさ）